Tambo el "Aladino" y su nueva tecnología, la Calesita

Imagen de la "calesita" en el tambo de Aladino.

El tambo de Don Aladino es uno de los tambos mas caracteristicos en la zona de Marull de la provincia de cordoba, muy cerca de la laguna Mar Chiquita. En este establecimiento se hace tendencia de enseñarles a centenares a perder el miedo a la hora de ordeñarlas. Hace ya, un par de semanas se implementado un nuevo proceso de extraccion de leche a las vacas. El cual se basa es colocar a 40 en un tambo rotativo, dentro de un galpon de espera de maximo confort y servicios.

Don Aladino es un tambo de casi 500 vacas, que forma parte del Tour Lechero Argentina 2012, que organiza TodoAgro, con el apoyo del Inta Brinkmann, en la zona de Marull y La Para.

La tecnología fue provista por la empresa De Laval, e incluye el sistema Alpro de esa compañía, que proporciona e interrelaciona datos para la gestión de los rodeos, tanto en los vinculados a la nutrición como a la reproducción, la separación, el pesaje o el análisis de datos, que sirven para la toma de decisiones.

“Este emprendimiento es un orgullo para nosotros, para nuestra familia. Por las características técnicas-tecnológicas es de los más modernos con un sistema automatizado que se maneja con un software de última generación con un sistema de lavado de ubre muy novedoso. Además pensamos en lo ambiental y por ejemplo el 80% del agua que se va a utilizar sobre todo para el lavado de piso va a ser agua reciclada”, expresó Raúl Barrea, alma-pater del emprendimiento.

Cuando los economistas del establecimiento dieron comienzo a este proyecto, pensaron que la leche se moveria alrededor de 1.90 $ o 1.70$ por litro. Sin embargo, esto no ocurrio como lo pensado. Pero no tiro abajo para nada a esta empresa familiar.

Los propietarios calcularon la cantidad de capital que sera invertido en este proyecto, la cual ronda por los seis millones de pesos.

Barrea considera que el buen servicio y estado de las vacas esta por encima de las demas inversiones.

Luego Barrea reflexiono sobre la produccion y dijo que la actividad tambera, es un emprendimiento que conlleva con buenas experiencias y malas. El alma-pater, luego afirmo que “Es una alternativa seria, para sistemas que presentan limitantes y como tal hay que analizar su conveniencia”.

Para finalizar, los reguladores de este tambo afirman que hay diferentes tips de manejo para aumentar la eficiencia de la produccion.

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